Il sottovuoto, grazie all'assenza quasi totale (fino al 99%) di aria all'interno della busta, permette di aumentare notevolmente la SHELF-LIFE.
DI CHE SI TRATTA? Shelf-life significa letteralmente “vita di scaffale” e si utilizza per indicare la vita commerciale del prodotto, ovvero il tempo che intercorre fra la produzione e il consumo del prodotto stesso senza che vi siano rischi per la salute del consumatore.
I VANTAGGI?
