Los Roner Profesionales de Valko son equipos ideales para la cocción al vacío y a baja temperatura de hasta 25 kg y 70 litros de agua. Estos dispositivos de sobremesa de inmersión representan la solución ideal para la restauración y la gastronomía, con programas de cocción personalizables, circulación vertical y versatilidad de uso gracias a su potencia diversificada.
Utilizar un Roner de calidad diseñado para responder a las necesidades específicas de litrado marca la diferencia: mayor eficiencia en la organización del trabajo, reducción de los tiempos de inactividad gracias a la posibilidad de programar los Roner para la cocción nocturna y una cocción uniforme de los alimentos.
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